肉夹馍

独家

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太太乐鲜味厨房

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想吃肉夹馍又怕重酱负担？教你复刻轻享版最近被西安肉夹馍刷屏了，忍不住想试试？但做法重油重酱，吃完总怕有负担…… 教你一招！在家复刻，用“太太乐”薄盐鸡精调味减盐25%*，鲜味不减，一口下去香迷糊了吃完没有罪恶感！ ‍做法超简单，电饭煲就能搞定

肉夹馍的用料

鸡腿 300g	肉夹馍饼胚 4个
洋葱 200g	菜椒 100g
姜片 30g	葱段 30g
冰糖 10g	太太乐薄盐鸡精调味料 5g
太太乐原味鲜减盐生抽 15ml	太太乐宴会料酒 15ml

肉夹馍的做法

步骤1

制作步骤：第一步：鸡腿改花刀，冷水下锅加葱姜、“太太乐”宴会料酒焯水去腥，捞出冲洗干净第二步：电饭煲底铺洋葱片，放鸡腿、姜葱、冰糖，加“太太乐”薄盐鸡精调味料、“太太乐原味鲜”减盐生抽，倒水没过，卤40分钟第三步：青椒、洋葱切碎，下锅翻炒备用第四步：卤好的鸡腿放凉去骨剁碎，加入青椒洋葱碎拌匀第五步：饼胚200℃烤5分钟每面，切开夹入肉馅，淋少许卤汁即可